校园食安大会考 部门合力交答卷

时代报告讯（记者 张华征 梁三喜 通讯员 贺 潜）高考临近，为构建校园食品安全和膳食经费常态长效机制，切实保障广大师生饮食安全，5月29日，中牟县市场监管局联合县教育局、县财政局、县公安局、县卫健委、县发改委，随机对学校食堂、承包经营企业、校外供餐单位、食材供应商展开全面检查。

检查组深入学校食堂后厨，开展全链条食品安全风险隐患排查，查看食品加工区域的卫生状况，检查食材是否按要求分类存放，生熟食材是否分开，加工过程是否规范，餐用具清洗消毒是否到位，食品留样是否符合标准等环节。针对食材供应商，重点检查其资质是否齐全，进货渠道是否正规，索证索票是否完备，确保食材来源安全可靠。对于承包经营企业，审查其经营资质，以及食品安全管理制度的落实情况。对发现问题，要求相关主体、责任人立即整改，严格落实主体责任。提出严禁使用高风险食材，确保高考期间餐饮食品安全零风险。

此次检查，旨在全方位排查食品安全隐患，为考生营造安全放心的饮食环境，助力高考顺利进行。后续，各部门还将持续关注高考期间食品安全动态，以严格的监管为高考食品安全奠定坚实基础，助力莘莘学子在高考中乘风破浪，实现梦想。