7月26日至8月1日，广州启动全市防蚊灭蚊攻坚行动周，推动全民参与清积水、除蚊害。
基孔肯雅热是一种急性传染病，通过伊蚊（俗称花斑蚊）叮咬传播。多数患者症状较轻，病程1—2周后可自行恢复。
“基孔肯雅热是自限性疾病，而科学饮食和良好的免疫力是防御和康复的基石。”广东省人民医院临床营养科主任医师马文君介绍，合理膳食对基孔肯雅热的预防和康复起到不可忽视的作用。
防蚊灭蚊、避免叮咬是预防基孔肯雅热的关键，而适当的饮食调理可以增强抵抗力。马文君认为，目前正值夏季高温，市民群众注意劳逸结合，规律作息，保持适当的体力活动，睡眠充足不熬夜。饮食方面，要均衡合理搭配，尽量做到食物种类、来源及色彩丰富，每天摄入新鲜蔬菜和水果，可适当增加富含蛋白质的食物，包括鱼、肉、蛋、奶、豆和坚果。
如患上基孔肯雅热，发病期患者尽量避免油腻、难消化的食物，以免加重胃肠负担。可以少食多餐，如每天5至6餐，避免一次过量进食，同时确保食材新鲜，煮熟煮透，避免生冷食物。推荐米粥、汤面、藕粉、马蹄粉、蒸蛋、嫩豆腐、蒸鱼、肉泥等食物。合并糖尿病、高血压等慢病的患者应按需调整。
发病期患者还要注意补水，每天要喝8至10杯水。为了同时补充水分和电解质，可多喝淡盐水、蔬菜汤，或者红豆薏米水、赤小豆黑豆绿豆饮、竹蔗茅根马蹄水、苦瓜黄豆排骨汤、绿豆百合汤、淮山茯苓汤等清热祛湿的汤水。要避免可能增加肠胃负担、加重炎症的食物。
当患者进入恢复期，体力逐渐改善，马文君认为要继续保证能量和蛋白质的摄入，推进抗炎修复。推荐多食用鱼、肉、蛋、奶、豆等高蛋白食物，食用全麦面、荞麦面、藜麦、小米、红米、黑米、燕麦等复合碳水化合物食物，食用新鲜蔬菜、水果等高维生素食物，尽量做到多品、多种、多色。
适当增加抗炎食物，如三文鱼、吞拿鱼、鳟鱼、亚麻籽油、紫苏油、胡麻油、栗子、核桃、杏仁等富含ω-3型脂肪酸的食物，以及绿茶、大豆等富含多酚、黄酮的食物。要避免饮用咖啡和酒，避免食用高油、高盐的促炎食物。
来源：南方日报
头图/新华社
广州日报新花城编辑：李琳
