在选择广告牌字体时，通常有以下几种常用字体：
黑体：
黑体字，也称为方体或等线体，是一种字面呈正方形的粗壮字体，字形端庄，笔画横平竖直，笔迹全部一样粗细，结构醒目严密。黑体适用于标题或需要引起注意的醒目按语或批注，因为字体过于粗壮，所以不适用于排印正文部分。在广告中，黑体常被用于店铺、商场、酒店等店面招牌，因为其醒目和易读性。
宋体：
宋体是一种传统汉字字体，适合用于长文或需要阅读的场合。宋体字形规范、清晰、易读性强，适用于书籍、报纸、杂志等出版物，以及一些官方场合的标识牌等。在广告中，宋体也常被用于需要展现正式、稳重感的场合。
仿宋体：
仿宋体是一种采用宋体结构、楷书笔画的一种较为清秀挺拔的字体，笔画横竖粗细均匀，常用于排印副标题、诗词短文、批注、引文等，在一些读物中也用来排印正文部分。在广告中，仿宋体适合用于需要一定文雅和正式感的场合。
楷体：
楷体又称活体，是一种模仿手写习惯的一种字体，笔画挺秀均匀，字形端正，广泛地用于学生课本、通俗读物、批注等。在广告中，楷体适合用于需要呈现正式、礼貌或亲切感的场合，如某些官方文件、学校、家庭等。
行楷：
行书是一种书写速度较快的书法字体，适合用于短文或需要展现书法艺术感的场合。行书字形流畅、优美、自由，适用于文化场所、艺术展览等场合的标识牌等。在广告中，行楷可以用于需要一定艺术感和文化氛围的场合。
其他字体：
除了上述常用字体外，根据具体的设计需求和品牌形象，还可以选择其他字体，如隶书、圆体、创意字体等。创意字体可以根据饭店的具体特色和定位，选择一些具有创意性的字体进行设计，如手写体、变形体等，以突出个性和差异化。
在选择字体时，需要考虑广告牌的用途、场所、设计要求以及文化背景等因素。例如，商业宣传广告通常会选择醒目、易读的字体，而文化场所则可能更适合使用具有艺术感和文化氛围的字体。
