【来源：宁波市奉化区人民政府_教育新闻】
为丰富老年教育实践内涵，传承非遗技艺，3月26日上午，宁波开放大学奉化学院组织部分老年学员来到岩头古村开展研学活动。
一下车，学员们就被村口的牌楼所吸引，纷纷拿出手机拍照留念。学员们沿溪而上，先后参观了毛邦初故居、毛福梅旧宅、廿四间走马楼、三道阊门、灵泉古井等古迹，不时停步古桥上，或驻足老街商铺前，触摸岁月的痕迹，感受浓浓的乡土乡情。
随后，便是非遗技艺铜盆面制作体验活动。学员们围在桌前，认真聆听讲解，仔细观看制作流程，“先舀上一勺米浆倒入这个特制的圆形盆内，摇均匀后放入沸水中，盖上锅盖蒸不到一分钟时间，待面皮熟了就可将圆盆取出，用竹片将面皮轻轻掀起，晾到竹竿上。晾微干后就可将面皮取下来洒上淀粉防粘，用刀切成条，传说中的铜盆面就出炉啦。”师傅话音未落，学员们已经纷纷动手操作起来，或忙着蒸面皮，或干脆直接上手吃面皮，现场一片笑声。不时有学员大叫：“呀，面皮撕不下来呢，怎么办？”“面皮破啦，粘住了......”。很快，大家就掌握了诀窍，被切成长条的铜盆面诞生了。午餐时分，当大家吃上亲手做的香气四溢的铜盆面时，每个人的脸上洋溢着自豪而满足的笑容。学员周明霞说道：“这样的研学活动太有意义了，既让我们学到了实用的技艺，又感受了古村的文化。同时，这么多朋友一起学习，真开心。”
据了解，宁波开放大学奉化学院于2022年起开设老年学员非遗研学行走课堂，旨在拓宽老年教育课堂教学，增强学员的沉浸感，为非遗传承注入新动力。今后，学院还将持续开展更多的研学活动，让老年学员“游”所学、“游”所乐、“游”所为。
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