石雕， 指用各种可雕、可刻的石头，创造出具有一定空间的可视、可触的艺术形象。简单来说，石雕就是用石头雕刻的艺术作品。
石雕是造型艺术的一种，又称雕刻，是雕、刻、塑三种创制方法的总称。常用的石材包括花岗石、大理石、青石、砂石等，这些材料具有坚硬耐风化的特性，因此石雕成为了许多大型纪念性雕塑的首选材料。
石雕的历史可以追溯到距今一二十万年前的旧石器时代中期。在这漫长的历史中，石雕艺术的创作不断更新进步，不同时期在类型和样式风格上都有很大变迁。中国的石雕艺术起源于新石器时代，商周时期的石雕艺术日趋成熟，并出现许多杰出的石雕艺术品。1950年，考古工作者在河南安阳殷墟发掘出商朝的虎纹石磬，这是迄今为止发现的最早的石雕艺术品之一。
石雕不仅具有深厚的历史底蕴，而且在现代艺术中也占有重要地位。它集创意、设计、制作于一体，通过雕刻、磨砺等工艺将艺术家的创意和设计转化为具有三维立体感的艺术形式。石雕作品广泛应用于园林雕塑、建筑雕塑、雕像、石雕工艺品等多个领域，产品种类繁多，包括大理石壁炉架、人物雕塑、浮雕、抽象雕塑、喷泉、花盆、罗马柱、栏杆、凉亭、胸像、门套、石凳、浴盆、动物雕刻、墓碑、仿古雕塑等。
总之，石雕是一种古老而富有魅力的艺术形式，它通过石头这一天然材料，展现了艺术家对社会生活的反映、审美感受和理想表达。
