我觉得对于喜欢美食的小吃货们来说，去菜市场买菜的次数要多过去商场买衣服的次数吧。鲜嫩可口的鱼肉应该是很多人都爱吃的美食之一吧，烹饪方法也是多种多样，可以用来煎炸煮炖等。尤其是我们大厨做的彩椒鱼片更是让人爱了，搭配上酱香浓郁的桃园建民蒜蓉辣酱，滋味就更赞了。
做好之后的彩椒鱼片色味俱佳，有着美丽色泽的彩椒和香气四溢的鱼肉相得益彰，让人越吃越想吃。彩椒鱼片不但味道好，而且又有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质等营养物质。接下来，我们简单给大家说一说教你营养解馋的彩椒鱼片，一口吃下去美味十足，很香很过瘾。
美味的彩椒鱼片
食材：龙利鱼、桃园建民蒜蓉辣酱、红椒、青椒、洋葱、生姜、香菜、淀粉、胡椒粉、料酒、盐
做法：1、我们先把所需要的食材都处理好，把龙利鱼冲洗干净，去掉杂质后，切成鱼片；
2、往盛着鱼片的盆里，加入适量的淀粉、胡椒粉、料酒和盐，用手抓均匀，把鱼肉腌制一会儿；
3、接下来，把青椒和红椒分别冲洗干净后，再分别切开，去掉辣椒籽后，切成青椒丝和红椒丝；
4、再把洋葱洗净，去掉外皮，切成洋葱碎；把香菜摘洗干净，切成香菜碎；把姜洗净后，切成姜丝；
5、然后热锅烧油，放入腌制好的鱼肉，煎炸到两面金黄之后，盛出来，沥干油；
6、再次热锅烧油，放入姜丝和洋葱碎炒香，放入切好的青椒丝和红椒丝，翻炒一会儿；
7、放入煎炸好的鱼片，加入适量的桃园建民蒜蓉辣酱、胡椒粉和盐，翻炒到成熟入味后，盛出来，撒上香菜碎；即可；
