青岛别称岛城、胶澳，是中国沿海重要中心城市和滨海度假旅游城市，作为世界啤酒之城、世界帆船之都，青岛以其迷人的海滩而闻名。接下来，就让我们来一起了解青岛的十大特产。
一、青岛啤酒
青岛人不仅爱喝酒，而且会酿酒。青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。所以青岛啤酒酒液清澈透明，泡沫清白，细腻而持久，具有浓郁的酒花和麦芽清香。
二、崂山绿茶
崂山区素有“北国小江南”之称，由于独特的气候和优良的生态环境，崂山绿茶生产周期长，鲜茶叶叶面厚实，所含营养成分丰富，具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。
三、即墨老酒
自古黄酒就有南绍兴北即墨之说，即墨老酒是中国古典名酒之一，其酿造历史可上溯到2000多年前。其酒色红褐，醇厚爽口，有舒筋活血、补气养神之功效，深得古今名人赞许。
四、青岛脂渣
肉脂渣是青岛的传统特色美食，选用优质的五花肉为主要原料，经过低温脱油脱脂，保留肉质营养，提炼肉味原香。口感酥脆，香而不腻，唇齿留香，有郑庄脂渣等品牌。
五、流亭猪蹄
流亭秘制猪蹄是青岛有名的特色小吃，选用上等猪蹄，添加几十种名贵香料、佐料，经过精心酱制而成，色泽红润，每一块猪蹄上都挂着酱香可口的肉冻，酱香浓郁、软滑酥软。
六、琅琊台酒
琅琊台酒产于青岛市黄岛区，被誉为“青岛小茅台”。采用传统“老五甑”工艺，使用回槽多轮发酵技术和串蒸技术，使“琅琊台”牌白酒具备了“窖香浓郁、绵甜甘冽、落口爽净、回味悠长”等浓香型白酒特点。
七、大田核桃
大田薄皮核桃是平度市特产，核桃种植区域土壤以沙壤、褐潮土为主，土层深厚，富含有机质，因此产出的大田核桃果肉饱满，营养丰富，用手把核桃对半即可轻轻掰开，特别适合送给老人和小孩食用。
八、金钩海米
海米也称虾仁，金钩海米由产于崂山海域的鲜鹰爪虾经传统工艺加工而成，颗颗饱满，色泽金黄，形状像一把钩子，故得名“金钩海米”。崂山金钩海米可以说是中国最好的海米，被誉为海产八珍之一。
九、马家沟芹菜
马家沟芹菜原产于平度市马家沟及周边村庄，种植历史悠久，独特生态环境使马家沟芹菜不仅品质优良，而且富含多种微量元素，芹菜叶茎嫩黄、棵大鲜嫩、清香酥脆、营养丰富，品质上乘。
十、灵山岛海参
灵山岛海参品质上乘，其肉质鲜滑，有着丰富的营养成分。也因为灵山岛独特的自然条件，非常适宜高品质刺参生长，所以这里的海参基本都是个头很大，口感极佳，有着很大的活性。
以上就是青岛十大特产的介绍了，每一样都有着不同的历史和文化内涵，代表着青岛美食和文化的精髓。如果你来到青岛，一定不要错过尝试它们的机会哦。
