明档是指 开放式、可以直接面对客人的一块展区，员工可以在里面操作出品，成品直接摆在展台上供客人选购。这种展示方式代表了餐饮业的一种改革模式的尝试，以前饭店的厨房都是设在后台，客人到店就餐是看不到厨房（或者操作间）的。明档实际上是一种公开、明显的展示方式，其核心含义都是指一种公开、明显的展示。
在建筑装饰中，明档也是一种自助餐的方式，为厨师在明档间（或者叫名档区域）进行扒、烤、煎、炸、煮等烹饪的工作空间。这种方式不仅增加了与顾客的亲和力和亲切感，还能很好地找出市场营销的规律和变化，影响营业额的高低。
综合来看，明档是一种将厨房操作公开化、透明化的方式，旨在提升顾客的就餐体验和满意度。
来源：人民日报 精准化、智能化增强管理运行效能我国水库安全状况持续提升数据来源：水利部 制图：张丹峰“通过强化水库安全管理，我国水库安全状况持续改善，2022年至2024年首次实现连续三年水库无一垮坝。”近期，水利部相关负责人在水库安全管理工作成效新闻发布会上表示。我国现有水库数量多、高坝多、病险库
2025-04-13 13:44:00
关于集中整治全市旅游行业导游乱象强制消费等问题的公告各旅行社、广大游客和市民朋友们：为整治旅游行业及群众身边不正之风，严厉打击旅游行业导游乱象、强制消费等问题。即日起，我市开展旅游行业导游乱象、强制消费等问题专项整治行动。现将有关事项公告如下：一、整治重点1.无证导游：未取得导游证从事导游服务，伪造
2025-04-13 09:23:00
“三角形针法”以前叫作“鸡爪针”，是一种用于将两块皮子钩在一起的针法。在第一层时，针法形状类似小鸡的爪子；到了第二层，就会呈现出多棱形的变化；而从第三层、第四层开始，就逐渐有了堆积金字塔的效果。（来源：CCTV纪录）责任编辑：丁超弋
2025-04-09 17:17:00
4月6日，广东一女子拍下闺蜜骑车时的上车方式，网友热评：这姿势一辈子也学不会。不是！这到底怎么上去的啊？来源：河南乡村频道
2025-04-08 09:15:00
来源：【江西日报-江西新闻客户端】胡齐江西日报全媒体记者袁荣穗 陈旻4月2日，2025中国AI眼镜产业发展大会暨首届江西眼镜推介会在鹰潭举行。前不久受到全网关注的“科技天才”祝铭明带着他的“AI+AR”眼镜回到故乡，与国内外知名专家和学者共话眼镜行业发展大计，解锁“未来视界”。“技术创新一定要落地，
2025-04-05 10:20:00
清明将至，为弘扬优秀传统文化、倡导文明祭祀新风，近日，闽清启动移风易俗宣传月，向广大民众宣传推广绿色祭祀和节地生态安葬，树立文明节俭、生态环保的殡葬新风尚，弘扬传统文化，提升社会文明程度。启动仪式在具有深厚文化底蕴的塔庄虎丘黄氏祖祠举行。启动仪式上，闽江书画院院长黄以桢挥毫泼墨，现场题字，以书法倡导
2025-04-02 10:45:00
烟台市公安局莱山分局关于开展公共安全视频图像信息系统备案工作的公告根据《公共安全视频图像信息系统管理条例》（国务院令第799号，以下简称“条例”）第十四条规定，现就开展公共安全视频信息图像系统（以下简称“公共安全视频系统”）备案工作有关事项公告如下：一、备案对象根据《条例》第七条规定，在莱山区下列公
2025-04-01 16:05:00
【来源：中共潍坊市纪律检查委员会_监督审查】日前，在山东省临朐县纪委监委问题线索分办处置专题会上，参会人员对第一纪检监察室提出的问题线索处置展开讨论，通过逐一发表意见，研究确定处置方式。 问题线索是纪检监察机关开展监督检查、审查调查工作的源头和基础，临朐县纪委监委坚持贯彻“全周期管理”理念，加强问题
2025-03-31 20:29:00
近日，襄垣县虒亭镇后湾水库周边迎来了一项农业创新举措——“稻蟹”共生种养模式。这一模式将水稻种植与田蟹养殖有机结合，旨在探索渔业循环发展新路径，推动当地农业绿色发展。日前，山西农业大学动科院副院长刘青、养殖专家刘少贞、水稻种植专家董琪等专家团队及长治市农技推广中心的相关技术人员应邀前往襄垣县，对“稻
2025-03-31 18:28:00
近日，国家网信办、工业和信息化部、公安部、国家广播电视总局制定了《人工智能生成合成内容标识办法》。办法共14条，将于今年9月1日起施行。人工智能生成合成内容是指利用人工智能技术生成、合成的文本、图片、音频、视频、虚拟场景等信息。人工智能生成合成内容标识包括显式标识和隐式标识。显式标识是指在生成合成内
2025-03-20 08:26:00
