什么是控房
2025-01-23 22:23:33
控房是指 对空闲房间的预留和控制，主要目的是确保预定的客人能有房间，或者根据将要入住的人数估计而拒绝预约。控房可以通过以下几种方式进行：与酒店进行有效沟通：了解酒店的房源情况并进行现场调查，与酒店销售进行很好的沟通，以增强酒店对公司的信任。讲究控房技巧：根据市场需求适时拿出一些房间售卖，利用客人心理
食品单
2025-01-06 19:15:20
食品单的填写需要遵循一定的格式和规定，以确保信息的准确性和完整性。以下是一个基本的食品单填写指南：基本信息台号：客人就餐的桌子号码。客人人数：就餐的客人总数。填单时间：填写食品单的具体时间。填表人姓名：填写食品单的人员姓名。菜品信息菜名全称：每道菜品的完整名称。份量：每道菜品的份量，如份、个、斤等。