“银发经济”为“银发人”带来好“钱景”

河南经济报记者 张建涛 通讯员 彭世繁

在西华县大王庄乡孔寨村干鲜蔬菜批发部，经常见到老年人排长队出售干鲜蔬菜，他们少的卖几斤、多的卖几十斤。鲜蔬菜每斤价格1元左右，干蔬菜每斤元10元以上，每人每次都能卖几十元。老太太买油盐酱醋，老头买烟酒和日用品，兜里还不缺零花钱。对此，老年人普遍欢迎，交口称赞。

鸡蛋变“金蛋” 带富银发人

西华县大王庄乡孔寨村村民孔粉莲，是当地有名的致富能人。她从10岁学习加工变蛋，至今已有30多年了，加工变蛋的手艺炉火纯青，在当地很有名。变变蛋是脱贫致富的“金蛋”，老人妇女都能干。脱贫攻坚期间，孔粉莲靠变变蛋带领百余户贫困户脱贫致富。

2022年，西华县老年协会建立，会长张新芳找到了孔粉莲，接收她为县老年协会会员，要求她开创服务老人、适应老年的“银发经济”项目，带动老人老有所为，让老人靠劳动增加收入，提高老人生活水平，实施乡村振兴。孔粉莲欣然同意，利用加工变蛋的好手艺，带领全县老人养鸡、鸭、变变蛋、卖变蛋，用变蛋“链条”连出“银发经济”。

2020年初，孔粉莲在当地政府和有关部门帮扶下，她投资数十万元，在大王庄乡孔寨村建了一个变蛋加工厂，成立了西华县娲城孔氏农业食品加工厂，注册了“娲城孔氏”商标，招收当地20多名老人妇女在加工厂干活，每人每天70元工资，解决了贫困老人没钱花问题。

如今，西华县娲城孔氏农业食品加工厂年加工变蛋500万枚，产品供不应求，主要销往北京、河南、山东、湖北等省市，年创效益200余万元。

孔粉莲变变蛋，带动周边村近百个老人养鸡，专门供她变变蛋。田口乡宋营村一位60多岁的老太太徐锦，4年来每年养鸡百只左右，孔粉莲定期上门收购鸡蛋。徐老太太高兴地说：“养鸡添兴趣，花钱不作难，家养百只鸡，月收五百元”。

孔粉莲还与多家养鸡场、养鸭场，签订订单协议，鸡蛋专供她变变蛋用，让这些养殖场尽可能多安置老人就业。孔粉莲还在城乡、集市，安排一批老人为自己销售变蛋。同时，手把手教老人变变蛋，让他们靠变变蛋挣钱。孔粉莲就是这样鸡蛋变“金蛋”，用变蛋产业链条连出了老人增收的“金链条”，较好的解决了老人难、老人没有钱、老有所为等问题。

菜叶变“金叶” 老人鼓“钱袋”

孔粉莲成立了西华县娲城孔氏农业食品加工厂和，加工咸鸡蛋、咸鸭蛋、腌制香椿芽等，批发干鲜蔬菜等。她向全县老年人承诺：老年人可以拾萝卜叶、摘芝麻叶、捡豆角等晒干，以质论价，大量收购。

在孔粉莲的召唤下，全县不少农村老人从事拾捡菜叶、嗮干菜、卖干菜，一人一天能卖干菜少者几斤、多者十几斤，收入少者十几元，多者几十元。菜叶变“金叶”，老人无钱变有钱。

东夏镇郭堂村老人郭金山把卖芝麻叶当成“生意”来做，自己的8亩责任田都种成芝麻，分时期、分层次摘芝麻叶，还利用空闲时间，到亲戚邻居地里去摘芝麻叶。他把芝麻叶用锅炸熟，抓住东厦有集、郭堂紧挨东厦的优势，集集到集市卖熟湿芝麻叶，集集都有收入。郭老汉把集市卖剩余的熟湿芝麻叶，晒干留存。去年一个芝麻叶季节，郭金山卖熟湿芝麻叶收入超万元。眼看今年芝麻要播种下地，郭老汉家中还留存干芝麻叶1千多斤。他电话联系孔粉莲，孔粉莲带车上门收购，1千多斤干芝麻叶一次卖了11000多元。郭老汉拿着厚厚的一摞百元人民币，笑的合不拢嘴。

孔粉莲还动员孔寨村及周边村的老人，在房前屋后、村头荒地、坑边地头，种植菠菜、生菜、白菜、萝卜等蔬菜，成熟她亲自带车带人现场收购，使上百位老人有活干、能挣钱。

孔粉莲创出的“银发经济”，老人妇女都能干，不投资或少投资能赚钱，实际实惠老人得利。孔粉莲表示，要巩固提高“银发经济”，不断开发利用“银发经济”新项目，让全县更多老年人“老有所为”，有活干有钱挣。