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咸丰:莼菜田园景如画

0次浏览     发布时间:2025-04-07 11:32:00    

湖北日报客户端讯(通讯员李维君)4月5日,咸丰县黄金洞乡五谷坪村500多亩莼菜在水田中蓄势生长,弯曲的田埂与道路、河流、森林、民居相映成景,构成一幅春日田园画卷。

莼菜是一种多年生水生草本植物,兼具食用和药用价值,茎叶富含果胶和锌元素,享有“水中人参”“植物锌王”美誉。位于黄金洞乡五谷坪村的咸丰县星斗莼专业合作社,生产的星斗爽莼,有多种口味,开袋即食,颇受消费者喜爱,2024年荣获第十八届中国武汉农业博览会金奖农产品。

莼菜田园景如画。通讯员李维君 摄

莼菜田园景如画。通讯员李维君 摄

莼菜田园景如画。通讯员李维君 摄

莼菜田园景如画。通讯员李维君 摄

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