在荒地上种植蔬菜时，可以根据不同的需求和条件选择适合的作物。以下是一些推荐的蔬菜种类：
西红柿：
西红柿的亩产量可以达到2-3万斤，价格相对稳定，尤其是早期种植可以在市场行情好时获得较高收益。
茄子：
茄子产量高，价格稳定，一般每亩可以赚2万元，且管理相对简单。
西葫芦：
生长周期短，可以在小麦收获后继续种植玉米，且价格稳定。
黄瓜：
生长周期短，40-60天即可采收，适合在春季种植。
菠菜：
营养丰富，易于种植，生长周期短，30-40天可采收，适合凉爽湿润的环境。
萝卜：
有多种品种，生长周期40-80天，可以生吃、炒食、煮汤或腌制。
香菜：
有浓郁香气，可以增加食物风味，适合春季播种。
草莓：
如果当地气候适宜，可以在荒地上种植草莓，自产自吃，安全又绿色。
洋姜、红薯叶、水芹菜：
这些作物不需要过多管理，但若想获得高效益，还需进行精心管理。
药材类：
如何首乌、益母草、夏枯草等，适合在荒地上种植，且有些品种销路好、利润高。
野菜类：
如香椿芽、马齿苋、蒲公英等，适应能力强，几乎不需要管理。
紫苏：
被称为蔬菜界的“全能王”，用途多，容易种活，适合在家庭菜园种植。
根据以上推荐，可以根据荒地的具体条件（如土壤、气候、管理条件等）选择适合的蔬菜种类进行种植。如果希望获得更高的经济收益，可以选择产量高、价格稳定的作物，如西红柿和茄子。如果希望种植一些管理简单、不需要过多投入的作物，可以选择菠菜、萝卜等。如果考虑种植药材或野菜，则需要选择适合当地气候和土壤条件的品种。
