如果单位没有为员工缴纳社保，员工可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。以下是申请仲裁的具体步骤和注意事项：
提交仲裁申请
员工需要提交书面仲裁申请，并按照被申请人人数提交副本。仲裁申请书应包括劳动者的基本信息、用人单位的名称和住所、仲裁请求和事实理由、证据和证人信息等。
准备证据
在申请仲裁前，员工应准备好所有能证明劳动关系的证据，如劳动合同、工资单、工作证等。这些证据将有助于仲裁委员会判断双方是否存在劳动关系以及单位是否未依法缴纳社保。
选择适当的仲裁委员会
员工应向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出申请。选择哪个仲裁委员会可以根据实际情况和方便性来决定。
提交必要材料
申请仲裁时，员工需携带仲裁申请书2份、申请人身份证复印件1份、相关证据复印件和证据清单2份、用人单位的工商登记信息等材料。
等待受理和开庭
仲裁委员会在收到仲裁申请后5日内会决定是否受理，并通知申请人。受理后，仲裁委员会会安排举证期和答辩期，然后开庭审理，并最终下达裁决书。
裁决和执行
仲裁委员会会根据相关法律法规对案件进行裁决，可能包括责令单位补缴社保费用。如果对裁决不服，员工可以在规定时间内向法院提起诉讼。
法律依据
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十八条和《社会保险法》第八十六条为员工提供了法律依据，明确了员工在单位未缴纳社保时的权利和仲裁程序。
建议员工在申请仲裁前详细阅读相关法律法规，并咨询专业律师以确保自身权益得到充分保障。
