牛奶糕
食材:鸡蛋、白糖、牛奶、玉米淀粉、黑芝麻
做法:
将2个鸡蛋、50克白糖、300毫升牛奶、40克玉米淀粉搅拌均匀。
放入锅中小火搅拌直至粘稠状。
模具刷油,把奶糊倒进去,冷藏3小时后,切成条状。
准备1个鸡蛋,少许黑芝麻搅拌均匀,过上一层玉米淀粉,再裹上蛋液,放入锅中煎至表面金黄即可。
草莓吐司塔
食材:吐司、蓝莓酱/草莓酱/花生酱、鸡蛋、黄油、草莓、奶粉/糖粉
做法:
吐司去边切成四分,抹上蓝莓酱/草莓酱/花生酱后,再盖上一层吐司。
鸡蛋液搅拌均匀,放入吐司沾满蛋液。
不粘锅放黄油融化,放入吐司,小火煎至六面金黄,最后放上草莓,按喜好撒上奶粉/糖粉。
冰糖葡萄
食材:葡萄、白糖、水
做法:
葡萄洗净,擦干水分串起来。
锅中下200克白糖,100毫升水(比例2:1),大火搅拌融化后停止搅拌,转中小火煮至起绵密的大泡。
用筷子蘸取一点放入冷水中,能凝固变脆即可裹糖衣。
裹好糖衣后,放在油纸上凝固即可。
椰蓉奶糕
食材:牛奶、白糖、玉米淀粉、椰蓉
做法:
先在锅中加入250毫升牛奶、20克白糖、25克玉米淀粉,开小火不停搅拌至粘稠。
倒入碗中,放入冰箱冷藏2小时。
脱模切小块,均匀裹上椰蓉即可。
孜然小酥肉
食材:里脊肉、鸡蛋、面粉、淀粉、花椒粒、胡椒粉、料酒、蚝油、盐、孜然粉
做法:
里脊肉切条,加入花椒粒、1勺盐、少许胡椒粉、2勺料酒、1勺蚝油,抓拌均匀腌制20分钟。
这些美食简单易做,适合家庭聚会或日常享用。希望这些建议对您有所帮助!