盖章时压字主要是为了防范法律风险和保障合同的完整性。以下是具体的解释和原因：
防范法律风险
根据《民法典》第四百九十条的规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。盖章是合同成立的重要环节，能够证明当事人对合同内容的认可和承诺。
骑缝盖章是一种特殊形式的盖章，要求公章均匀盖压在两页可折叠纸的中缝上，一半留作存根，另一半持作凭证。这种方式可以有效防止合同文件中有增减页码的情况，避免文件发生意外，确保文件的完整性，从而避免在签订合同之后产生不必要的麻烦。
保障合同完整性
骑缝章要求“骑缝”，即公章要均匀盖压在两页可折叠纸的中缝上，这样在验证时，两半相对，公章应完整、合一。这种盖章方式可以防止在文件内增减页码，防止挖补加页造假，确保合同文件的完整性。
在合同为多页的情况下，必须盖骑缝章，以避免中间页被替换，从而保证合同的有效性和真实性。
明确责任和证据
盖章时压字可以明确各方当事人的责任和义务，确保合同内容的真实性和有效性。如果合同内容被篡改或增加，压字盖章的痕迹可以作为证据，便于追究责任。
综上所述，盖章时压字主要是为了防范法律风险、保障合同的完整性以及明确责任和证据。因此，在签订合同时，应当重视盖章的规范性和完整性，以确保合同的有效性和合法性。
