轻工是指 生产消费资料的工业部门,与重工业相对。它主要涉及生产和加工日用消费品,包括纺织、服装、鞋帽、家具、玩具、食品、化妆品、卫生用品等。这些产品通常以轻便、易耗、低价、大众化为特点,是人们日常生活必需品的重要组成部分。
轻工行业共分为18个大类行业,涵盖食品技术、农业、食品化学、食品微生物学、食品物理学、营养学、食品加工技术等多个分支。其目的是确保食品的安全、健康和美味,为人们提供足够的营养和能量。
轻工类专业的研究内容广泛,包括设计、制造和优化日常生活用品,如化妆品、纺织品、包装设计和家居用品的研发,同时也涉及环保材料和智能家居技术。此外,轻工技术的应用还延伸到了时尚和环保领域,例如可持续服装设计、绿色包装等。
综上所述,轻工是一个广泛而重要的工业领域,它以满足人们生活需求为主要目标,涵盖了多个与日常生活密切相关的行业和技术。