所得税的核定主要依据《中华人民共和国企业所得税法实施条例》和《企业所得税核定征收办法（试行）》等相关法规进行。以下是核定所得税的几种方法：
参照同类或者类似企业的利润率水平核定 。按照企业成本加合理的费用和利润的方法核定
。
按照关联企业集团整体利润的合理比例核定。
按照其他合理方法核定。
参照当地同类行业或者类似行业中经营规模和收入水平相近的纳税人的税负水平核定。
按照应税收入额或成本费用支出额定率核定。
按照耗用的原材料、燃料、动力等推算或测算核定。
按照其他合理方法核定。
在核定过程中，税务机关会考虑纳税人的具体经营情况、行业特点等因素，确保核定结果公平合理。如果企业对税务机关核定的应纳税所得额有异议，可以提供相关证据，经税务机关认定后，进行调整。
此外，对于非居民企业，如果因会计账簿不健全、资料残缺难以查账，或其他原因不能准确计算并据实申报其应纳税所得额，税务机关有权采取以下方法核定其应纳税所得额：
按收入总额核定应纳税所得额：
适用于能够正确核算收入或通过合理方法推定收入总额，但不能正确核算成本费用的非居民企业。计算公式为：应纳税所得额=收入总额×经税务机关核定的利润率。
按成本费用核定应纳税所得额：
适用于能够正确核算成本费用，但不能正确核算收入总额的非居民企业。计算公式为：应纳税所得额=成本费用总额/（1-经税务机关核定的利润率）×经税务机关核定的利润率。
按经费支出换算收入核定应纳税所得额：
适用于能够正确核算经费支出总额，但不能正确核算收入总额和成本费用的非居民企业。计算公式为：应纳税所得额=本期经费支出额/（1-核定利润率）×核定利润率。
税务机关会按照一定的标准、程序和方法，预先核定纳税人的应税所得率，纳税人根据纳税年度内的收入总额或成本费用等项目的实际发生额，按预先核定的应税所得率计算缴纳企业所得税。
建议在实际操作中，企业应积极配合税务机关的核定工作，提供必要的财务资料，确保核定结果的准确性和公平性。如有异议，应及时提出并提供证据，以便税务机关进行复核和调整。
