有很多想吃过蛋糕和面包的朋友都会有这样的疑问：吃容易那么要是做容易吗？
有一位高赞网友回答道：
学习面包不容易，面包要经过揉面和发酵（这两个是技术活），才能做出很好吃的面包。蛋糕简单些，只要照着配方做，就可以做出好吃的蛋糕了~我开始烘焙有段时间了，蛋糕现在能得心应手，但还是没勇气挑战面包。
同时有人也持同样的观点，说做蛋糕比较容易，按照比例和步骤来一般都可以做成，但是要做得好吃就得多加练习了。
但是做面包却是个体力活，揉面揉半个小时，发酵又需要几个小时，烤面包二十来分钟，吃面包只需要分分钟，但是做面包的乐趣就在于过程。
面包较蛋糕难在于操揉面和发酵的掌握，如果对这方面有兴趣可以尝试做做。
根据上面的网友回答，学习做面包和做蛋糕这两件事，蛋糕要比面包容易，但也同样有人说做面包比较容易，但其实做面包做蛋糕都一样。
如果只是简单表皮技术，那么容易简单，但如果是要学好、做好，说不难那是假的，这里面是需要他人指点和时间的沉淀的。
现在学习面包蛋糕技术的人越来越多，其中不乏一些美食爱好者，想要学习一些基本操作技能，制作简单健康的西点美食，但更多选择学习面包蛋糕技术的人则是为了学好一门技术，作为自己以后的职业。
学技术是一项循序渐进的过程，只要用心多实践，即便是没有基础，也能学好一门技术，需要学习者做的就是要付出辛劳和努力。
面包与蛋糕技术是一项实操性很强的技术门类，需要学习者在了解理论的同时，通过实践操作来检验自己的学习成果。
这其实是一门非常“讲究”的技术，配方分量的多少、烘焙时间的长短以及制作流程的先后等等因素，都会影响到最终成品的口感。
所以说蛋糕面包技术看似简单，但想要学好就需要学习者多花几分心思了。
西点烘焙已经成为城市里不可或缺的一个行业，现在已逐渐向更多小县城下沉，面包、蛋糕作为烘焙必不可少的类别，简单点的早已满足不了市场需求了。
人们对事物的追求也在与时俱进，越来越多的人学习技术也有了自己的选择。
培训学习的话要到专业的学校系统的学习下这样才能学习到真正的手艺，出去之后才能有更好的前途，选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面。
