现在养鸵鸟的越来越多了，因为鸵鸟肉具有很高的营养价值，而且肉质口感滑嫩有弹性，具有低脂肪、低胆固醇、低热量的特点，品质优于牛肉。现在的人们追求的是生活质量，吃的食物也是越新鲜得越好。
昨天有个广西的朋友还问道我，想要咨询养殖鸵鸟种什么牧草，鸵鸟体型巨大，是杂食性动物，繁殖能力强，生长也比较快，还算是比较好养活的。
鸵鸟比较喜欢吃青绿多汁的饲料草，约占全部日粮的70%，另外配合精饲料，经常吃鲜嫩的牧草，鸵鸟会更加健康，肉质也更加鲜美。
比如豆科牧草紫花苜蓿，禾本科牧草黑麦草，叶菜类牧草菊苣，这三种牧草适口性好，营养高。特别是紫花苜蓿和菊苣，蛋白质含量高，嫩绿多汁，鸵鸟想要吃的青绿饲料要求新鲜、无腐烂，恰好这两种草可以直接切短投喂，利用消化率高。
鸵鸟在平日里，它最大特点是可以大量使用草粉，也可以配合精饲料，制作成颗粒饲料，这样可以减少浪费，利用率高。苜蓿和菊苣都是属于高蛋白饲草，经常吃能够提升鸵鸟肉的质量，还能让鸵鸟少生病，特别是菊苣具有止泻因子，小雏鸟吃了之后不会出现拉稀现象。
不但是广西可以种，我国南北方都可以种，现在刚立冬，特别是长江以南地区，现在牧草播种还是最佳时期。但在选择品种上也很重要，紫花苜蓿适合南方的品种为苜蓿澳洲极光，牧草当中有“牧草之王”，不仅可以喂鸵鸟，还是牛、羊、马、鸡、鱼的优质青饲料和青干草。
紫花苜蓿澳洲极光种子：
苜蓿澳洲极光的品质是属于苜蓿品种里的佼佼者，它不仅产量高，而且每年收割次数在很多，正常在4~5次，每年都可以产鲜草6000～8000千克，折合干草900～1500千克，青饲、作干草、草粉、颗粒饲料，苜蓿都是很出色的品种。特别是小嫩苗或嫩茎叶切碎给小雏鸟吃，长肉快，也很少生病。
当然种植牧草还要草畜配套，以畜定草，合理搭配饲草，确种养殖结合合理
