闻香杯与品茗杯的区别

闻香杯，顾名思义赏茶用具、闻香之用，闻香是其目的，杯是其属性。

一般在泡乌龙茶时使用，杯身高长笔直、杯口窄小，有利于茶香凝聚在杯中久而不散。闻香杯的材质多为瓷质，也有内施白釉的紫砂、陶制的闻香杯。

品茗杯，即平时用来饮茶的杯子。

通常杯身矮而杯口宽，这样的造型有利于散热降温，喝到嘴里的茶汤不至于太烫。

二者的主要区别在于闻香杯的杯身长度要比品茗杯长，且二者在茶艺中充当的角色也不同，闻香杯主要是聚集香气，而品茗并非豪饮，所以品茗杯的杯体容积就小。

闻香杯与品茗杯的正确用法

闻香杯与品茗杯有两种用法。

第一种，不需要杯托。

主人将茶倒进闻香杯后，把品茗杯扣上，右手将两只杯拿起至胸前翻转，换左手拿，右手轻托，双手递放到客人面前，整个动作流畅优美一气呵成，在茶艺表演中比较常见。

客人一手扶住品茗杯，一手将闻香杯小心取出，闻完茶香以后，再拿起品茗杯饮茶。

第二种，需要一个杯托。

杯托可同时盛放两只杯子，主人将茶倒进闻香杯后，将闻香杯和空的品茗杯用杯托递给客人。客人只需要将闻香杯中的茶倒入品茗杯，先闻香后品茶即可。

再次倒茶时，除非客人特别要求，一般情况下主人可将茶直接倒入品茗杯即可，不需要再倒入闻香杯。

为什么要使用闻香杯？

传统的茶道讲究“一嗅二闻三品味”，说的就是闻香杯的妙用。

此处的闻指的是将茶斟到闻香杯中，用小杯盖口，茶客双手轻搓闻香杯，送至鼻门作深呼吸，吸闻茶香，叫做“倒转乾坤”。

之所以这么闻香，是因为闻香杯中的香气略有些烫鼻，通过晃动不容易烫伤鼻子。

且人的嗅觉敏感度只有3秒钟，持续闻香容易疲劳，晃动杯子时吸一口茶香吸一口空气，这样闻到的香气会更确切。